Machine à pâtes

Notre gamme de machine à pate pour les professionnels

Découvrez sur notre site, une gamme de machine a pate electrique pour la fabrication de pâtes fraîches. Elles s’adaptent à tous vos projets, que ce soit pour un bar à pâtes, une machine à pates pour les collectivités, un activité de traiteur, ou bien encore, de restaurateur (pizzerias, brasseries, et autres). Des modèles robustes et faciles en entretenir.

Une large gamme d’appareil à pate

La machine pour faire les pates est un gain de temps au niveau de la préparation de pâtes fraîches. En effet, grâce à cette machine, vous pouvez pétrir, laminer, et extruder une pâte sous différentes formes, selon l’épaisseur souhaitée, et ce, de façon continue :

• spaghetti, 
• capelli d’angelo,
• tagliatelles, 
• macaroni,
• penne,
• cannelloni

En fonction de vos impératifs, nous vous proposerons un modèle de machine à faire les pates adapté au débit correspondant à vos besoins. Sur nos différentes fiches produit, vous trouverez l’information relative au volume de l’appareil à faire les pates, vous vous apercevrez que les volumes par heure varient en fonction de sa puissance :

• 2,5 kg par heure,
• 4 kg par heure,
• 8 kg par heure,
• 15 kg par heure,
• 50 kg par heure,
• 40 kg de pâtes par heure.

Est également disponible dans notre gamme, une machine pour faire des pates dotée d’un système de refroidissement. 

Les modèles que nous proposons sont fabriqués par la société Avancini, une marque mondialement reconnue pour la qualité de ses produits et leur fiabilité. Cette entreprise est spécialisée dans l’industrie alimentaire depuis 1963. Une compagnie familiale, aujourd’hui dirigée par les enfants des fondateurs.

Machine a pate professionnelle

Les modèles présentés sur notre site sont simples d’utilisation et faciles à entretenir. Les bacs de différentes capacités malaxent la pâte pendant plusieurs minutes, afin de lui donner la consistance idéale. En faisant vous-même vos pâtes, vous êtes sûr de leur qualité. Vous avez l’opportunité de choisir le type de farine que vous souhaitez utiliser, et il en de même pour le reste des ingrédients.

Des pâtes aux œufs, aux légumes, à l’encre de seiche, sans gluten…, vous avez la possibilité de laisser libre cours à votre imagination avec la machine pour faire des pates, en créant des recettes classiques ou plus originales. 

Robuste, la machine a pate professionnel Avancini est faite pour durer. Les matériaux qui la composent ont été sélectionnés en ce sens, tout en respectant les normes imposées au niveau des matières qu’il est possible de mettre en contact avec l’alimentation. 

Machine a pate fraiche professionnel

D’origine italienne, cette gamme se démarque par sa fiabilité et sa robustesse. Les professionnels peuvent l’utiliser de façon quotidienne, et intensive. 

Les accessoires de l’appareil a pates

Le nombre varie en fonction du type de machine pate, mais de façon générale, vous retrouverez les ustensiles dit « classiques » comme :

• la manivelle,
• l’étau,
• le séchoir,
• le laminoir,
• les roulettes de découpe,
• les moules, 
• un lot de filière de différentes formes et diamètres…

Pour plus de détails, n’hésitez pas à consulter notre catalogue ou à nous contacter directement. Nous sommes à votre écoute.