Farine

Préparation Pâtes fraîches, idéales pour les bars à pâtes

La gamme des farines pâtes fraîches classiques à été étudiée pour répondre aux éxigences spécifiques de la cuisine maison.

Nous pouvons distinguer les farines de blé tendre des farines de blé dur.

Les farines de blé tendre sont utilisées pour la préparation du pain, de produits de pâtisserie, de plusieurs types de pâtes fraîches et pour de nombreuses autres recettes de cuisine.

Farine de blé dur disponible en paquet de 1 kg,

Avec celle-ci, on peut obtenir des produits de pâtisserie et des pains typiques de la tradition méditérannéenne avec des caractéristiques particulières : odeur, saveur, couleur, fragrance et temps de conservation.

Pour toutes les personnes possédant un bar à pâte, cette farine deviendra indispensable pour vous.

Pour plus de renseignements et avoir un devis personnalisé sur nos farines pâtes fraîches, contactez nous en cliquant ici.

Découvrez notre vidéo sur la fabrication de pâtes en cliquant sur l'image ci-dessous :